福井県若狭 水晶浜 かに料理の宿 釣船 かつみ屋ふぐ・かになど若狭の新鮮な海の幸を満喫できる(ぶり料理)
冬の日本海の代表的な魚介類といえばブリ。
冬のブリは油がのり、身が締まり、寒ブリと呼ばれて珍重されています。美味なブリのコースをぜひお召上がりください。
<メニュー>
ぶりしゃぶ、ぶり鍋、ぶりてり焼、ぶり大根、ぶり丼、刺身 ほか
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海鮮炭火焼
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かに・ふぐ料理
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ぶり料理
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