福井県若狭 水晶浜 かに料理の民宿 釣船 かつみ屋
ふぐ・かになど若狭の新鮮な海の幸を満喫できる
民宿
です。てっさに鍋、ひれ酒等のお料理や釣船「かつ丸」で船釣りを楽しめます。福井県 ふぐ・かに料理の
民宿
船宿「かつみ屋」へ。
● 若狭は海の幸の宝庫
若狭はふぐ・かに・クエなど海の幸を満喫できる地です。若狭ふぐはてっさに鍋、湯引きにひれ酒が美味、珍味とされています。ふぐは水温の低い日本海で育つことから身が引き締まって甘いのが特長です。また、かには冬の日本海で育ち、身のしまりがよく、茹でをはじめ焼きがにや鍋など、様々な食べ方で、その味をご堪能していただけます。クエは「一度味わうとほかの魚はクエん」と言われるほど上品な味わいです。若狭湾にある漁師の宿かつみ屋では、ふぐ料理や、かに料理など若狭で獲れた新鮮な海の幸をそのままご堪能いただけます。
かつみ屋ニュース
2010年05月31日
これからかつみ屋ニュースを掲載していきます。
公式サイトから予約されたお客様には
イカ活造り・生ウニサービス！
イカは季節によってマイカ、ヤリイカ、モンゴイカなどを海水池より取り上げ、その場で調理いたします。
お出しするイカや魚は 料理するまで海水池に放してあります
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〒919-1201 福井県三方郡美浜町丹生49-12 新館 かつみ屋 TEL. 0770-39-1045 FAX. 0770-39-1846
